DAUCUS Carota Carota

Scheda DAUCUS carota

Storia e informazioni generali:

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Apiacee o Umbellifere

Pianta cosmopolita

Pianta erbacea biennale, alta fino a 100 cm, che nel secondo anno sviluppa un fusto eretto e ramificato con foglie verdi profondamente divise e villose. La foglia è composta pennata e le pinne sono lacinie acute

Ha grandi ombrelle di forma globulare composte da ombrellette. Queste sono a loro volta formate da fiori piccoli bianchi a cinque petali; il fiore centrale è rosso scuro, un carattere selezionato dalla pianta per indirizzare gli insetti impollinatori ad esso, in modo da poter portare il polline in altri fiori. L'infiorescenza presenta grandi brattee giallastre simili alle foglie. Nei fiori sono presenti delle piccole ghiandole profumate che attirano gli insetti. Le infiorescenze dopo la fecondazione dei fiori si chiudono a nido d'uccello. 

I frutti sono dei diacheni irti di aculei che aiutano la disseminazione da parte degli animali.

La radice è lunga a fittone di colore giallastro, a forma cilindrica, lunga 18–20 cm con diametro intorno ai 2 cm. Nel gergo comune si è soliti riferirsi alla carota come alla parte edibile, di colore arancione, che è la radice

La radice rappresenta uno degli ortaggi più comuni. Originariamente le carote erano di colore rosso-violaceo o bianche-gialle ed erano poco dolci e con la parte centrale legnosa.

Le varietà oggi coltivate sono molto più tenere e dolci e di colore arancione dovuta ai cristalli di carotenoidi. Sono anche disponibili varietà di colore diverso e svariate forme. Abbiamo varietà corta, mezzalunga, e lunga.Ne ricordiamo alcune

:" Flakee", 

" S. Valery ", 

" Tonda di Parigi ", 

" Comune di Napoli", 

"Rossa lunga di Napoli" 

Nutrizione:

• Esposizione : in pieno sole
• Substrato : predilige terreno sciolto, di medio impasto, sabbioso o calcareo, ricco di sostanza organica e ben drenante.
• Irrigazione : le irrigazioni devono essere leggere e regolari
• Concimazione : 50-60 g/mq di un fertilizzante minerale complesso ternario con basso titolo di Azoto alla semina o trapianto. Successivamente 20 g/mq di nitrato di Calcio.

Avversità:

• Afidi
• Minatore fogliare
• Alternaria

Rimedi:

•  Afidi : intervenire con un aficida specifico
• Minatore fogliare : Intervenire con insetticidi specifici
• Alternaria : intervenire con fungicida rameico o a base di difeconazolo

Come riconoscere Carota

In primis dalla foglia e dal fiore. In questa pagina trovi info specifiche su queste caratteristiche. Osserva la pianta che vuoi riconoscere e confrontala con le specifiche tecniche della DAUCUS carota Carota.

Quanto dura e quando fiorisce:

Lamina foglia: compostapennata

Durata Foglia: sempreverde

Infiorescenza: ombrella

Fioritura: primavera/estate

Altezza, Fusto e Radice

Fusto: assente

Altezza: 20/100cm

Radice: fittonante

Odore: inodore

Dove prospera:

Suolo: indifferente

Esposizione: soleggiata

Temperatura: fra 0 e 10 gradi