GLYCIRRHIZA Glabra Liquirizia
Scheda GLYCIRRHIZA glabra
Storia e informazioni generali:
Pianta appartenente alla famiglia delle Fabacee
Originaria dell'Asia sudoccidentale e zone Mediterranee
Il nome deriva dal greco glykys, dolce , e rhiza, radice , in riferimento al gusto dolce e piacevole che possiede.
La radice della liquirizia ha un sapore dolce da 50 a 170 volte superiore allo zucchero e la concentrazione maggiore di glicirricina sta nella corteccia della radice per cui è meglio utilizzare la radice tal quale e non decorticata
La liquirizia è una pianta erbacea perenne con una radice molto consistente da cui si sviluppano stoloni e radici secondarie. Il fusto eretto lignifica e ramifica in alto.
La foglia è composta pennata e le pinne intere lanceolate
I fiori riuniti in racemo hanno corolla papilionacea e sono di colore viola con vessillo bianco
I frutti sono legumi
Trova largo impiego come officinale per cura e prevenzione della Gastrite, Catarro, Tosse, infezioni delle vie respiratorie e Alitosi, Mal di gola, Raffreddore, Congiuntivite, Piaghe, Afte, Stomatite
La liquirizia era pianta ben nota già nell'antico Egitto, in Assiria e in Cina da oltre 5000 anni e in Europa viene introdotta solo nel XV secolo dai frati domenicani.
La radice ha un sapore dolce e piacevole, ma è molto fibrosa. Essiccata e masticata, svolge un’eccellente azione pulente per i denti ed antinfiammatoria per le gengive. Trova impiego in cucina per la preparazione di dolci, caramelle e tisane
Nutrizione:
- Esposizione : in pieno sole
- Substrato : il terreno deve essere soffice e sabbioso e ricco di Fosforo e Potassio
- Irrigazione : irrigare solo in caso di prolungata siccità
- Concimazione : A fine autunno e in primavera distribuire un prodotto a basso contenuto di Azoto e buon titolo di Fosforo
Avversità:
Non sono segnalate avversità per questa pianta
Rimedi:
Come riconoscere Liquirizia
In primis dalla foglia e dal fiore. In questa pagina trovi info specifiche su queste caratteristiche. Osserva la pianta che vuoi riconoscere e confrontala con le specifiche tecniche della GLYCIRRHIZA glabra Liquirizia.
Quanto dura e quando fiorisce:
Lamina foglia: compostapennata
Durata Foglia: sempreverde
Infiorescenza: racemo
Fioritura: primavera/estate
Altezza, Fusto e Radice
Fusto: ascendente
Altezza: 20/100cm
Radice: fascicolata
Odore: profumato
Dove prospera:
Suolo: indifferente
Esposizione: soleggiata
Temperatura: fra 0 e 10 gradi
Caratteristiche della foglia di GLYCIRRHIZA glabra Liquirizia
Foglia:
compostapennata
Margine foglia:
intero
Disposizione foglie:
alterna
Durata foglia:
sempreverde
Colore foglia:
Caratteristiche del fiore di Liquirizia
Fiore:
calice saldato, corolla libera
Infiorescenza:
racemo
periodo Fioritura:
primavera/estate
colore Fiori:
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