TARAXACUM Officinale Soffione

Scheda TARAXACUM officinale

Storia e informazioni generali:

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Asteracee o Composite

La specie è cosmopolita : pianta tipica del clima temperato che si ritrova facilmente nei prati, negli incolti, lungo i sentieri e ai bordi delle strade

Il nome del genere deriva dal persiano Talkh chakok, erba amara .

Pianta erbacea perenne avente radice a fittone all'interno della quale è presente un lattice amaro. Il fusto è assente e dalla radice emerge direttamente una rosetta di foglie  e gli steli fiorali. Le foglie della rosetta basale hanno un breve picciolo e sono oblunghe o oblanceolate con margini che possono essere anche profondamente lobati e dentellati.

I fiori in capolini sono tutti ligulati e gialli e il capolino è formato da un involucro campanulato o oblungo composto da brattee disposte in due serie, all'interno del quale vi è il ricettacolo composto da soli fiori ligulati di colore giallo.

Da ogni fiore si genera un achenio provvisto del caratteristico pappo, un ciuffo di peli bianchi che agendo da paracadute agevola col vento la disseminazione.

Il tarassaco è usato per preparare un'insalata primaverile, sia da solo che con altre verdure. Anche i petali dei fiori possono contribuire a dare sapore e colore a insalate miste. I boccioli sono apprezzabili se preparati sott'olio; sotto aceto possono sostituire i capperi.  I fiori si possono preparare in pastella e quindi friggere. Le tenere rosette basali si possono consumare sia lessate e quindi condite con olio extravergine di oliva, sia saltate in padella con aglio .

Come officinale viene utilizzato per la cura e prevenzione dei Reumatismi, Calcolosi e problemi biliari, Calcoli renali, Inappetenza, Flatulenza, Cattiva digestione, Diuresi

Nutrizione:

Avversità:

Non sono segnalate avversità per questa pianta

Rimedi:

Come riconoscere Soffione

In primis dalla foglia e dal fiore. In questa pagina trovi info specifiche su queste caratteristiche. Osserva la pianta che vuoi riconoscere e confrontala con le specifiche tecniche della TARAXACUM officinale Soffione.

Quanto dura e quando fiorisce:

Lamina foglia: lobata

Durata Foglia: sempreverde

Infiorescenza: capolino

Fioritura: primavera/estate

Altezza, Fusto e Radice

Fusto: eretto

Altezza: 20/100cm

Radice: fittonante

Odore: inodore

Dove prospera:

Suolo: indifferente

Esposizione: soleggiata

Temperatura: fra 0 e 10 gradi