Piante Commestibili con odore inodore

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Millefoglio palustre

Erbacee

ACHILLEA ptarmica - Millefoglio palustre

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Astreracee o Composite La si ritrova spontanea sopratutto al Nord nelle zone alpine nei prati umidi vicino a zone acquose.  La tradizione

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Kiwi

Commestibili

ACTINIDIA deliciosa - Kiwi

Pianta arbustiva appartenente alla famiglia delle Actinidiacee Originaria della Cina Fu introdotta in Europa dal missionario botanico Padre Paul Guillaume Farges che ne inviò i semi

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Bugola

Erbacee

AJUGA reptans - Bugola

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Lamiacee Originaria dell'Europa e Asia Il nome del genere deriva dal prefisso privativo greco a e da jugum ( giogo

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Akebia

Rampicanti

AKEBIA quinata - Akebia

L'akebia a cinque punte è una pianta rampicante della famiglia Lardizabalacee, originaria di Cina, Corea e Giappone Pianta rampicante semi sempreverde con fusti sottili e flessibili

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Senape all'aglio

Officinali

ALLIARIA petiolata - Senape all'aglio

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Brassicacee o Crucifere Originaria dell'eurasia Pianta erbacea perenne o biennale con radice fittonante . Il fusto è eretto e

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Porro

Commestibili

ALLIUM ampeloprasum - Porro

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Amaryllidacee Originaria del bacino del mediterraneo E' il simbolo nazionale del Galles Il nome della specie deriva da ampeloprasum:

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Scalogno

Commestibili

ALLIUM ascalonicum - Scalogno

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Amaryllidacee Originaria del bacino del Mediterraneo Il nome della specie deriva da ascalonicum:  dei dintorni di Ascalona, antica

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Coda di volpe

Erbacee

ALOPECURUS pratensis - Coda di volpe

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Graminacee Questa specie è ampiamente coltivata per pascolo e fieno ed è stata naturalizzata in molte aree al di fuori del suo

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Anacardio

Commestibili

ANACARDIUM occidentale - Anacardio

Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Anacardiacee Originaria del Brasile Pianta arborea che può raggiungere anche 10 metri in altezza con foglie alterne obovate con apice

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Ananas

Commestibili

ANANAS comosus - Ananas

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Bromeliacee Originaria del Brasile Pianta erbacea perenne  che non supera il metro di altezza ed è formata da una rosetta di foglie

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Graviola

Officinali

ANNONA muricata - Graviola

Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Annonacee Originaria del Perù, Ecuador e Colombia Nel sud Italia è possibile coltivare questta pianta esotica in piena terra senza

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Mela rossa

Grasse

APTENIA cordifolia - Mela rossa

Pianta succulenta appartenente alla famiglia delle Aizoacee Originaria del Sud Africa E' una pianta tappezzante molto apprezzata nei giardini rustici. I fusti sono sottili e prostrati molto

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Arachide

Commestibili

ARACHYS hypogaea - Arachide

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Fabacee Originaria del Sud America ( Brasile ) Il nome del genere deriva dal greco ἄρακίς

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Barbaforte o Rafano spagnolo

Aromatiche

ARMORACIA rusticana - Barbaforte o Rafano spagnolo

Pianta appartenente alla famiglia delle Brassicacee o Crucifere Originaria delle'Europa sud occidentale e dell'Asia orientale Il nome generico deriva dal latino”armoricus” =

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Erba altissima

Erbacee

ARRHENATHERUM elatius - Erba altissima

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Graminacee Originaria dell'Eurasia La si trova nei Prati stabili e falciati, luoghi erbosi, bordi stradali, siepi, cespugli, da 0 a 1800

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Asparago

Commestibili

ASPARAGUS officinalis - Asparago

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Asparagacee Originario del bacino del Mediterraneo e Asia Minore Il nome della specie deriva dal greco asphàragos, termine che

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Avena

Commestibili

AVENA fatua - Avena

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Graminacee Originaria dell'ambiente Euroasiatico Pianta erbacea annuale che si riproduce per seme. Il fusto è ascendente  e

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Noce brasiliana

Arboree

BERTHOLLETIA excelsa - Noce brasiliana

Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Lecythidacee Originaria del Brasile Si tratta di una specie tutt’oggi presente allo stato spontaneo e non coltivata. Il termine

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Barbabietola

Commestibili

BETA vulgaris - Barbabietola

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Chenopodiacee Entità con areale centrato sulle coste mediterranee, ma con prolungamenti verso nord e verso est (area della Vite). Il nome

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Borragine

Erbacee

BORAGO officinalis - Borragine

Pianta erbaceae appartenente alla famiglia delle Boraginacee Originaria dell'Europa e Nord Africa Entità mediterranea in senso stretto (con areale limitato alle coste mediterranee:

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Colza

Commestibili

BRASSICA napus - Colza

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Brassicacee o Crucifere Questa specie non esiste allo stato spontaneo, ma rappresenta un ibrido fissato dalla coltura, formato da Brassica

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Forasacco eretto

Commestibili

BROMUS erectus - Forasacco eretto

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Graminacee Originaria dell'Eurasia In Italia è una specie comune e si trova ovunque fino ad una altitudine di 1600 m

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Forasacco

Commestibili

BROMUS inermis - Forasacco

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Graminacee Originaria dell'Eurasia Il nome del genere deriva dal greco βρῶμα bróma cibo,

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Forasacco maggiore

Commestibili

BROMUS ramosus - Forasacco maggiore

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Graminacee Originaria dell'Eurasia Gli habitat tipici sono le radure, le boscaglie e le siepi in zone umide e boscose; in Italia

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Dorella

Commestibili

CAMELINA sativa - Dorella

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Brassicacee o Crucifere Pianta cosmopolita Il nome della specie deriva dal greco chamai , nano , steso a terra e da linon , lino , perchè

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Papaya

Commestibili

CARICA papaya - Papaya

Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Caricacee Originaria del Messico Vive in ambienti tropicali ( America Centrale e Meridionale e Asia Pacifica) a temperature che non

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Pecan

Commestibili

CARYA illinoinensis - Pecan

Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Juglandacee Originaria dell' America del Nord Il pecan è un grandealbero deciduo la cui altezza media raggiunge i 20–25 m,

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Castagno

Commestibili

CASTANEA sativa - Castagno

Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Fagacee Autocnona dell'Europa Con la parola Castanea in latino si indicava sia il frutto che l'albero ed è

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Erba vaiola

Erbacee

CERINTHE major - Erba vaiola

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Boraginacee Originaria del bacino del Mediterraneo Il nome deriva dal greco ceros, cera, e anthos, fiore , per la forma di piccoli ceri dei

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Farinello

Erbacee

CHENOPODIUM album - Farinello

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Chenopodiacee Pianta cosmopolita Chenopodium album è una specie molto polimorfa anche perché essendo decisamente

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Cicoria

Commestibili

CICHORIUM intybus - Cicoria

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Asteracee o Composite Specie cosmopolita Il nome deriva da cichorium (in Plinio) o cichoreum, derivato dal

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Indivia o Scarola

Commestibili

CICHORIUM pumilum - Indivia o Scarola

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Asteracee Specie cosmopolita Il nome deriva da cichorium (in Plinio) o cichoreum, derivato dal

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Cardo scardaccio

Erbacee

CIRSIUM eriophorum - Cardo scardaccio

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Asteracee o Composite Originaria delle zone fredde e temperate dell'Eurasia Il nome del genere (Cirsium) deriva dalla parola

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Cardo giallastro

Erbacee

CIRSIUM oleraceum - Cardo giallastro

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Asteracee o Composite Originaria delle zone fredde e temperete dell'Eurasia Il nome del genere (Cirsium) deriva dalla parola

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Cocomero

Commestibili

CITRULLUS lanatus - Cocomero

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee Originaria dell'Africa tropicale l nome generico Citrullus è un diminutivo moderno (usato anche come aggettivo)

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Nocciolo

Commestibili

CORYLUS avellana - Nocciolo

Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Betulacee Originaria dell'areale europeo-caucasico Il nome deriva dal greco  córys elmo, forse per la forma della

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Carciofo

Commestibili

CYNARA cardunculus scolymus - Carciofo

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Asteracee o Composite Originaria del bacino Mediterraneo Il carciofo è una pianta erbacea perenne alta fino a 1,5 metri, provvista di un

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Zigolo dolce

Erbacee

CYPERUS esculentus - Zigolo dolce

Pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Cyperacee È originaria dell'Africa e si è diffusa in diverse parti del mondo, inclusi l'Europa, l'Asia e

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Erba mazzolina

Commestibili

DACTYLIS glomerata - Erba mazzolina

Pianta foraggera conosciuta col nome di " Erba Mazzolina ".Appartiene alla grande famiglia delle graminacee. Molto coltivata perchè rustica, produttiva e resistente alle basse

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Carota

Commestibili

DAUCUS carota - Carota

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Apiacee o Umbellifere Pianta cosmopolita Pianta erbacea biennale, alta fino a 100 cm, che nel secondo anno sviluppa un fusto eretto e

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Fagiolo blu

Ornamentali

DECAISNEA fargesii - Fagiolo blu

Decaisnea fargesii è una specie di pianta appartenente al genere Decaisnea e alla famiglia delle Lardizabalaceae. Questa pianta è conosciuta per i suoi frutti commestibili e il suo

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Sanguinella comune

Erbacee

DIGITARIA sanguinalis - Sanguinella comune

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Graminacee La pianta è cosmopolita Pianta erbacea alta 20-50 cm con apparato radicale fascicolato Il

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Kaki

Commestibili

DIOSPYROS kaki - Kaki

Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Ebenacee Originaria della Cina Il nome deriva dal greco dios , Giove , e pyros , cibo , e dunque " cibo di Giove ", e kaki che è

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Pastinaca spinosa

Erbacee

ECHINOPHORA spinosa - Pastinaca spinosa

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Apiacee o Umbellifere Tipica delle zone marine mediterranee Il nome del genere deriva dal greco echinos , porcospino , e da phoreo, portare,

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Nespolo giapponese

Commestibili

ERIOBOTRYA japonica - Nespolo giapponese

Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Rosacee Originaria della Cina Il nome deriva dal latino indicando la sua provenienza nipponica. Il nome comune , nespolo , deriva dai suoi frutti

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Ruchetta

Aromatiche

ERUCA sativa - Ruchetta

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Brassicacee o Crucifere Originaria delle zone Mediterranee La foglia è composta pennata e i segmenti interi lineari Coltivata per

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Palma Acai

Officinali

EUTERPE oleracea - Palma Acai

Palma appartenente alla famiglia delle Arecacee Originaria dell'Amazzonia Il nome del genere deriva dal nome della dea Euterpe una delle nove dee delle arti liberali, mentre l'epiteto

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Grano saraceno

Officinali

FAGOPYRUM esculentum - Grano saraceno

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Polygonacee Probabilmente originaria dell'Himalaya Il nome deriva dal greco phagas, ghiottone , e pyros, grano , una ghiotta granaglia, e

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Soia

Commestibili

GLYCINE max - Soia

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Fabacee Originaria dell' Asia La parola Soia deriva dal giapponese shoyu e questa dal cinese jiangyou La soia è una pianta annuale

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Topinambur

Commestibili

HELIANTHUS tuberosus - Topinambur

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Asteracee o Composite Originario dell' America Il nome deriva dal greco Helios, sole , e anthos, fiore, per indicare la caratteristica di

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Orzo

Commestibili

HORDEUM vulgare - Orzo

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Graminacee Originaria del Medio Oriente Il nome del genere deriverebbe dal latino fordeum o dal greco phorbè, foraggio L'orzo

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Albero dell'uva passa

Arboree

HOVENIA dulcis - Albero dell'uva passa

Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Rhamnacee Originaria dell'Asia Himalayana H. dulcis è un albero che può raggiungere i 15 metri di altezza con foglie grandi e

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Noce

Commestibili

JUGLANS regia - Noce

Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Juglandacee Originaria della penisola Balcanica e Asia centrale Il noce è una pianta antichissima . E' un albero molto vigoroso che

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Lattuga

Commestibili

LACTUCA sativa - Lattuga

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Asteracee o Composite  L’origine della lattuga è incerta, si pensa provenga da Paesi orientali ma veniva coltivata

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Lattuga selvatica

Commestibili

LACTUCA serriola - Lattuga selvatica

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Asteracee o Composite Originaria dell'Eurasia Pianta comune in tutto il territorio italiano, cresce in luoghi incolti, bordi di strade da 0 a

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Lassana

Commestibili

LAPSANA communis - Lassana

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Asteracee o Composite Originaria dell'Eurasia e Africa settentrionale Il nome deriva dal greco lapasso, svuoto o scarico , in riferimento

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Lardizabala

Ornamentali

LARDIZABALA biternata - Lardizabala

Lardizabala biternata è una specie di pianta appartenente al genere Lardizabala e alla famiglia delle Lardizabalaceae. Questa pianta è originaria delle foreste umide del Sud America,

Scheda LARDIZABALA biternata
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Lampascione

Commestibili

LEOPOLDIA comosa - Lampascione

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Asparagacee Originaria delle zone Mediterranee Pianta bulbosa perenne caratterizzata da fiori disposti a grappolo all'apice dello stelo

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Migliarino

Officinali

LITHOSPERMUM officinale - Migliarino

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Boraginacee Origine euroasiatica Pianta erbacea con radice rizomatosa e parte aerea con portamento cespuglioso di numerosi rametti cilindrici non

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Mango

Commestibili

MANGIFERA indica - Mango

Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Anacardiacee Originaria dell' India Il nome comune:”Mango”  può derivare dalla parola Tamil(mangai),che fu usata nel

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Riso della Guinea

Commestibili

MARANTHA arundinacea - Riso della Guinea

Maranta arundinacea, comunemente conosciuta come "riso della Guinea" o "maranta", è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Maranthacee. Originaria

Scheda MARANTHA arundinacea
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Nespolo comune

Commestibili

MESPILUS germanica - Nespolo comune

Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Rosacee Originaria dell' Asia minore Il nome deriva dal greco mespile, nespolo Arbusto o piccolo albero con corteccia

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Gelso bianco

Officinali

MORUS alba - Gelso bianco

Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Moracee Originaria della Cina settentrionale e Corea Albero deciduo con tronco corto e chioma globosa alto massimo 10 metri. Le foglie sono

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Gelso nero

Officinali

MORUS nigra - Gelso nero

Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Moracee Originaria della Cina settentrionale e Corea Pianta arborea molto longeva ( 100-150 anni ) deciduo , alto anche più di 10 metri.

Scheda MORUS nigra
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Banano

Ornamentali

MUSA acuminata - Banano

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Musacee Originaria della Cina Si caratterizza per il fatto che le foglie crescono in cima al fusto che si forma con le guaine delle foglie

Scheda MUSA acuminata
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Banano

Commestibili

MUSA paradisiaca - Banano

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Musacee Originaria della Malesia, Indonesia, Filippine Pianta erbacea , anche se considerata arborea , con grandi foglie che si sovrappongono ad

Scheda MUSA paradisiaca
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Finocchiella

Aromatiche

MYRRHIS odorata - Finocchiella

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Apiacee o Umbellifere Originaria del Sud Europa Il nome deriva dal greco mýrra, mirra, derivato

Scheda MYRRHIS odorata
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Myrtillocacvtus candelabro

Grasse

MYRTILLOCACTUS cochal - Myrtillocacvtus candelabro

Pianta succulenta appartenente alla famiglia delle Cactacee Originaria della California La forma crestata di questa pianta presenta la tipica disposizione a ventaglio, estremamente compatto e

Scheda MYRTILLOCACTUS cochal
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Crescione d'acqua

Commestibili

NASTURTIUM officinale - Crescione d'acqua

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Tropaeolacee Originaria dell'Europa Il nome deriva da  násus naso e da tórtus storto: che fa torcere

Scheda NASTURTIUM officinale
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Olivo

Commestibili

OLEA europea - Olivo

Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Oleacee Probabilmente originario dell'Asia minore Specie sempreverde, l'olivo in natura ha un aspetto cespuglioso, tipicamente basitono

Scheda OLEA europea
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Lupinella

Commestibili

ONOBRYCHIS viciifolia - Lupinella

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Fabacee Originaria dell'Eurasia Il nome deriva dal greco ónos ,asino , e da brýco , brucare, divorare: pianta mangiata

Scheda ONOBRYCHIS viciifolia
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Fico d'India

Grasse

OPUNTIA ficus indica - Fico d'India

Pianta grassa apparetenente alla famiglia delle Cactacee Originaria del Centro America Pianta succulenta appartenente alla famiglia delle Cactacee Originaria dell'Argentina Le Opuntia

Scheda OPUNTIA ficus indica
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Riso

Commestibili

ORYZA sativa - Riso

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Graminacee Originaria dell'Asia È una pianta erbacea, alta da 120 195 cm con radici avventizie ed embrionali, le quali hanno la

Scheda ORYZA sativa
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Cactus elefante

Grasse

PACHYCEREUS pringlei - Cactus elefante

Pianta succulenta appartenente alla famiglia delle Cactacee Originaria del Messico Con i suoi venti metri di altezza è uno dei più grandi. Con il fusto composto da un numero

Scheda PACHYCEREUS pringlei
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Miglio

Erbacee

PANICUM milliaceum - Miglio

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Graminacee Cosmopolita di origine incerta Il nome del genere deriva da pánus pannocchia o spiga del miglio

Scheda PANICUM milliaceum
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Avocado

Commestibili

PERSEA americana - Avocado

Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Lauracee Originaria dell' America centrale Pianta arborea che può raggiungere nel suo habitat anche 20 metri in altezza. Possiede una

Scheda PERSEA americana
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Coda di topo

Erbacee

PHLEUM pratense - Coda di topo

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Graminacee Originaria dell'Eurasia Il nome del genere deriva dal greco phleos, giunco Pianta erbacea perenne con cespi poco serrati

Scheda PHLEUM pratense
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Palma da datteri

Arboree

PHOENIX dactilyfera - Palma da datteri

Palma appartenente alla famiglia delle Arecacee Originaria dell'Africa settentrionale  La foglia è composta pennata  e le pinne sono ellittiche intere e sono riunite

Scheda PHOENIX dactilyfera
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Alchechengio

Commestibili

PHYSALIS alkekengi - Alchechengio

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Solanacee Originaria dell' Asia Pianta erbacea con radice rizomatosa e parte aerea con fusti eretti lanuginosi e flessibili . I fiori sono

Scheda PHYSALIS alkekengi
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Pistacchio

Commestibili

PISTACIA vera - Pistacchio

Pianta arborea appartenente alla famiglia delle Anacardiacee Originaria dell'Asia minore Pianta arborea  decidua a crescita lenta. La pianta è dioica  cioè vi

Scheda PISTACIA vera
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Fienarola

Ornamentali

POA pratensis - Fienarola

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Graminacee Specie cosmopolita Pianta erbacea rizomatosa  Pianta erbacea a portamento cespuglioso e apparato radicale rizomatoso e

Scheda POA pratensis
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Portulaca

Commestibili

PORTULACA oleracea - Portulaca

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Portulacacee Originaria dell' Eurasia Il nome deriva dal latina portula, piccola porta , con riferimento ai piccoli fiori e l'epiteto

Scheda PORTULACA oleracea
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Rafia

Arboree

RAPHIA farinifera - Rafia

Palma appartenente alla famiglia delle Arecacee Originaria del Madagascar Il nome deriva dal malgascio raffia e l'epiteto specifico farinifera dal latino, farinoso, infarinato Il suo

Scheda RAPHIA farinifera
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Ruta

Aromatiche

RUTA graveolens - Ruta

La Ruta graveolens, comunemente conosciuta come ruta comune, è una pianta erbacea perenne della famiglia delle Rutacee . Originaria delle regioni mediterranee dell'Europa, è

Scheda RUTA graveolens
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Sesamo

Commestibili

SESAMUM indicum - Sesamo

Pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Pedaliacee Il Sesamum indicum, comunemente conosciuto come sesamo, è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Pedaliaceae.

Scheda SESAMUM indicum
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Panico

Commestibili

SETARIA italica - Panico

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Graminacee Originaria dell'Eurasia Il nome del genere deriva da seta, setola , per l'aspetto setoloso delle spighe Erba annuale con

Scheda SETARIA italica
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Strigoli

Erbacee

SILENE vulgaris - Strigoli

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Caryophyllacee Specie cosmopolita Il nome del genere deriva dal greco sialon, saliva , in riferimento alla sostanza bianca e appiccicaticcia

Scheda SILENE vulgaris
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Senape bianca

Erbacee

SINAPIS alba - Senape bianca

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Brassicacee o Crucifere Originaria delle zone Mediterranee.  In Italia la senape selvatica si trova un po’ ovunque, lungo i bordi

Scheda SINAPIS alba
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Senape selvatica

Erbacee

SINAPIS arvensis - Senape selvatica

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Brassicacee o Crucifere Originaria delle zone Mediterranee.  In Italia la senape selvatica si trova un po’ ovunque, lungo i bordi

Scheda SINAPIS arvensis
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Senape alta

Erbacee

SISYMBRIUM altissimum - Senape alta

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Brassicacee o Crucifere Originaria dell' Eurasia Pianta erbacea eretta con steli sottili e molto ramificati che possono raggiungere anche

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Erisimo

Officinali

SISYMBRIUM officinale - Erisimo

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Brassicacee o Crucifere Originaria dell' Eurasia Pianta erbacea con steli alti ed eretti e con minuscoli fiori che sono paralleli al gambo e

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Salsapariglia

Rampicanti

SMILAX aspera - Salsapariglia

Pianta arbustiva appartenente alla famiglia delle Smilacacee Originaria delle zone mediterranee Pianta arbustiva sempreverde alta fino a due metri con radice riomatosa molto profonda e dalla

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Pomodoro

Commestibili

SOLANUM lycopersicum - Pomodoro

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Solanacee Originaria dell' America centrale Il termine Solanum deriva da sólor consolare, alleviare, lenire: per le proprietà

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Melanzana

Commestibili

SOLANUM melongena - Melanzana

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Solanacee Di origine indiana Pianta erbacea annuale con foglie di forma variabile da ovale ad acuta con margine sinuato o lobato e con spine

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Patata

Commestibili

SOLANUM tuberosum - Patata

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Solanacee Originaria dell'America centrale Pianta erbacea annuale rizomatosa dai cui rizomi si originano i tuberi, la parte edule della

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Grespino

Erbacee

SONCHUS oleraceus - Grespino

Pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Asteracee Originaria della zona euroasiatica (Mediterraneo ) ma ormai cosmopolita In Italia è comune ovunque Il Grespino comune

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Sorgo

Commestibili

SORGHUM vulgare - Sorgo

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Graminacee Originaria forse dell'Etiopia Pianta erbacea annua che può raggiungere anche 2 metri in altezza . Le sue foglie sono

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Spergularia

Officinali

SPERGULARIA rubra - Spergularia

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Caryophyllacee Originaria dell' Eurasi e Africa del Nord Il nome del genere deriva da spargeo, spargere, in relazione alla facile dispersione

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Spinacio

Commestibili

SPINACIA oleracea - Spinacio

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Chenopodiacee Originaria dell'Asia Sud Occidentale Pianta erbacea annuale di piccole dimensioni con foglie a rosetta di forma

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Soffione

Officinali

TARAXACUM officinale - Soffione

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Asteracee o Composite La specie è cosmopolita : pianta tipica del clima temperato che si ritrova facilmente nei prati, negli incolti, lungo i

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Ombrellino pugliese

Erbacee

TORDYLIUM apulum - Ombrellino pugliese

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Apiacee o Umbellifere Originaria dell' Eurasia Il nome del genere deriva dal greco  tordýlion, nome presente in Dioscoride

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Castagna d'acqua

Acquatiche

TRAPA natans - Castagna d'acqua

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Trapacee Originaria dell' Eurasia Il nome del genere deriva dal greco trepo, volgersi torcersi , in riferimento alla radichetta primordiale

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Trifoglio bianco

Commestibili

TRIFOLIUM repens - Trifoglio bianco

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Fabacee Specie cosmopolta Pianta erbacea annuale o biennale che può raggiungere 30 cm in altezza. La foglia è composta trifoliata e

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Fieno greco

Officinali

TRIGONELLA foenum graecum - Fieno greco

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Fabacee Originaria dell' Asia occidentale Il nome deriva dalla forma triangolare dei semi e foenum grecum al fatto che

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Frumento tenero

Commestibili

TRITICUM aestivum - Frumento tenero

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Graminacee Originaria dell'Eurasia occidentale Il nome deriverebbe da tritum, battuto , in riferimento all'uso di battere il frumento per

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Farro

Commestibili

TRITICUM dicoccum - Farro

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Graminacee Originaria della Mesopotamia Il nome deriverebbe da tritum, battuto , in riferimento all'uso di battere il frumento per separare i

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Frumento duro

Commestibili

TRITICUM durum - Frumento duro

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Graminacee Originaria dell'Eurasia occidentale Il nome deriverebbe da tritum, battuto , in riferimento all'uso di battere il frumento per

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Ortica

Officinali

URTICA dioica - Ortica

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Urticacee Pianta cosmopolita Pianta erbacea che può superare il metro in altezza . Le foglie sono opposte e dentate e lanceolate e

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Mirtillo rosso

Officinali

VACCINIUM vitis-idaea - Mirtillo rosso

Pianta arbustiva appartenente alla famiglia delle Ericacee Originaria dell'Eurasia Pianta arbustiva decidua  di piccole dimensioni non superando il mezzo metro in altezza , Piccolo

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Fava

Commestibili

VICIA faba - Fava

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Fabacee Originaria delle aree mediterranee Il nome del genere deriva dal latino vinvire, legare , in riferimento al fatto che la pianta si

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Vite

Commestibili

VITIS vinifera - Vite

Pianta arbustiva appartenente alla famiglia delle Vitacee Originaria del sud.est asiatico Arbusto rampicante deciduo molto sviluppato in lunghezza con fusto contorto e irregolare . Le foglie

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Granturco

Commestibili

ZEA mays - Granturco

Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Graminacee Originaria del del Messico Il nome del genere deriva dal greco zeia, pianta simile al frumento, e l'epiteto mays deriva da mahis

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